Abstract

As the bsic study about protoplast fusion of amylolytic fungus Aspergillus oryze and nonamyloytic sugar fermenter, Saccaromyces cerevsisae, the intraspecific protoplast fusion of A. oryzae was carried out and the properties of the obtained fusants were investigated. For protoplast fomation from mycellia of auxotrophs, Novozyme 234 as lytic enzyme was the most effective and optimal pH was determined to be pH 5.5-6.0. When the two types of protoplasts were treated with a fusogen including 30% PEG4000, they fused effectively and most of fusants were heterokaryons. Protoplasts aggregated with 30% PEG4000 after fusion treatment were observed by the microscope. Protoplast regeneration frequency was 1.46 to 13.8% and complementation frequency of fusion was 0.12 to 0.16. Fusant strains had a 1.5-fold DNA content compared to that of parent strain. And amylase activity was intermediate between those of parent strains.

Aamylase 활성이 높은 Aspergillus oryzae와 알콜발효능이 있는 Saecharomyccs cerevisiae의 원형질체융합을 위한 기초연구로서, amylase 활성이 있는 A. oryzae의 종내원형질체를 융합시켜 이들융합체의 특성을 조사하였다. 영양요구성 돌연변이 균주의 mycellia로부터 원형질체를 생성하기 위해서는 lytic enzyme으로 Novozyme 234가 효과적이였고 완충용액의 pH는 5.5에서 6.0사이가 최적이었다. F usogen으로 30% PEG4,000를 사용하였을 때 효과적으로 원형질체의 융합이 이루어졌으며 이들 융합체의 대부부은 heterokaryons이었다. 원형질체의 형태와 PEG처리후 융합되는 과정을 광학현미경으로 관찰하였다. 원형질체의 재생율은 재생배지와 균주에 따라 1.46~14%이었고, A. oryzae 종내융합율은 0.12-0.16이었다. 융합체의 DNA함량을 조사한 결과 모균주보다 약 1.5배정도 증가됨을 보였고 융합체들의 amylase 활성은 융합체에 따라 다소 차이를 냐타내었다. 가장 높은 amylase 활성을 나타낸 융합체들의 amylase 활성은 융합체에 따라 다소 차이를 나타내었다. 가장 높은 amylase 활성을 나타낸 융합체 F2-2에 있어서는 야생균주 ATCC 22788의 그것보다 amylase 활성이 약 1.5배 가량 높았다.

Keywords

• Aspergillus oryzae;
• fusion