Food Industry And Nutrition (식품산업과 영양)

The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
권호 표지

Physiological Functions of Chongkukjang

청국장의 생리활성

  • 김소희 (동부대학 식품영양과) ;
  • 양정례 (부산대학교 식품영양학과) ;
  • 송영선 (인제대학교 식품영양학과)
  • Published : 1999.08.01
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