Abstract

Hospitality industry offers internship programs to the students who have studied hospitality related majors in a college, giving them opportunities to improve their executive ability through academic knowledge. However, it has been found that there are several issues against the purposes such as unconcern, work burden, inadequate reward, and discontent. In this respect, this study aims to suggest the advisable solutions to achieve the original purposes of an internship program by examining the effects of the perception of the internship program, anticipation for it, satisfaction with it, and job pursuit intentions after finishing it. Positive factors for the perception of internship training are businesses, allocation of departments, working environments, students abilities, and academical knowledge while its term and reward from it are not the influential factors. The positive perception of the internship training is influenced by affirmative importance-performance thinking, but positive job pursuit intentions is not affected by affirmative perception of the training.

환대산업은 대학에서 환대산업 관련 전공자들에게 산학 실습을 제공한다. 이는 이론적 지식을 통하여 학생들에게 기본을 바탕으로 실무 능력을 향상하는 기회를 제공한다. 그러나 이러한 목적과 다르게 무관심, 고도한 업무 부담, 적절한 보상, 불만족 등의 몇 가지 문제가 발견되었다. 본 연구는 산학 실습 프로그램, 산학 실습에 대한 인식, 산학 실습에 대한 기대, 산학 실습 만족, 산학 실습 후 취업 의도의 영향 관계를 조사하여 산학 실습 본래의 목적을 달성하는데 조언적인 해결점을 제시하려는 목적으로 연구하였다. 산학 실습에 긍정적인 영향을 주는 요인들은 실습 업체, 부서 배정, 근무 환경, 실습생의 능력, 이론적 지식임을 알 수 있었다. 그러나 산학 실습 기간, 금전적 보상은 산학 실습에 영향을 미치는 요소가 아님을 알 수 있었다. 긍정적인 산학 실습에 대한 인식은 기대도와 만족도에 영향을 주지만 긍정적인 산학 실습에 대한 인식은 취업 의도에 영향을 미치지 않음을 보여 준다.

Keywords

• definition of internship;
• perception;
• experience;
• internship program;
• satisfaction;
• job pursuit intentions