Abstract

Short Abstract: This study investigates the effects of price and other variables on consumers' purchasing decision for eco-friendly foods. This study pays particular attention to the effect of price that may influences consumers' decision to buy eco-friendly foods. The empirical findings are summarized as follows. First, the descriptive results of the survey show that "detailed explanation for the products," "distribution channel," "reliability of the labeling for eco-friendly foods" are more important than price and other factors. Second, the ordered logit analysis vindicates that such situational factors as number of children and existence of patient in the family are the most important variables to explain the degree of satisfaction level when considering the price level of eco-friendly foods. Finally, the results of the conjoint analysis indicate that consumers regard distribution channel as the most important factor, and reliability of labeling system and level of price position second and third, respectively. The present study concludes with suggesting some policy implications and directing future studies.

본 연구는 친환경농산물 구매에 있어서 소비자들이 생각하는 가격변수의 중요도를 살펴보고 가격수준에 대한 소비자의 의견에 영향을 미치는 요인들을 분석하는데 그 목적이 있다. 연구의 결과를 보면, 직접질문 결과 현재 친환경농산물 구매에 있어서 소비자들은 '제품에 대한 상세한 설명', '유통채널', '친환경식품 표기에 대한 신뢰' 등을 가격보다 더 중요하게 생각하고 있는 것으로 나타났다. 다음으로 서열로짓분석 결과가 제시하는 바는 '어린 자녀의 수'나 '가족 중 환자 유무' 등 상황적 요인이 친환경농산물의 가격수준에 대한 소비자들의 의견에 가장 큰 영향을 미치는 변수로 나타났다. 그리고 마지막으로 컨조인트분석 결과를 보면 '유통채널'이 가장 중요한 속성으로 나타났으며, 다음으로 '표기에 대한 신뢰' 그리고 가격 순으로 나타났다. 이는 첫 번째 직접질문방식의 결과가 제시하는 바와 비슷한 결과로 풀이된다. 즉 '친절한 설명'이라는 변수는 컨조인트분석에 포함하지 않았음을 감안할 때, 주어진 상품프로파일 상의 선택을 이용한 간접적인 분석 결과와 직접적으로 질문한 결과가 같은 의미를 제공하고 있음을 알 수 있다.

Keywords

• price;
• purchasing behavior;
• eco-friendly foods;
• ordered logit analysis;
• conjoint analysis

• 친환경식품;
• 가격;
• 소비자 구매행위;
• 서열로짓모형;
• 컨조인트분석;