논문 상세

버섯 기반 대체식품 소재 개발을 위한 소비자 트랜드 분석

출판일
20241231
ISSN
(P)1738-0294 / (E)2288-8853
수록정보
권 4호 236 ~ 243쪽
식별자 정보
DOI10.14480/JM.2024.22.4.236
KCIART003156049