논문 상세

동물성 식품에서의 효소 가수분해에 의한 비오틴 추출

출판일
20241030
ISSN
(P)1738-7248 / (E)2287-7428
수록정보
권 5호 837 ~ 845쪽
식별자 정보
DOI10.11002/fsp.2024.31.5.837