아질산 대체 소재로서 개발한 천연 복합추출물의 항산화와 항균 활성 및 소시지 적용에서의 품질 특성
| No | 이름 | 이메일 | 기관 |
|---|---|---|---|
| 1 | Joung-Hyun Park | - | (주)엔피바이옴 |
| 2 | Il Choi | - | (주)비에스티 |
| 3 | Ho Lee | - | (주)비에스티 |
| 4 | Min-Ung Kim | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 5 | Yun-Sung Cho | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 6 | Yu-Kyeong Kim | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 7 | Yeong-In Kim | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 8 | Seo-Yeon Kwon | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 9 | Young-Mog Kim | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 10 | Yang-Bong Lee | - | 국립부경대학교 식품공학과 |