당-염 침지 전처리 공정과 진공저온유탕기술을 적용한 굴(Crassostrea gigas) 스낵의 제조공정 최적화
| No | 이름 | 이메일 | 기관 |
|---|---|---|---|
| 1 | Sun-Young Park | - | 경상국립대학교 해양식품공학과/해양산업연구소 |
| 2 | Hye Jeong Cho | - | (주)덕화푸드 기업부설연구소 |
| 3 | Young Hyun An | - | 경상국립대학교 해양식품공학과/해양산업연구소 |
| 4 | Jin Kim | - | 경상국립대학교 해양식품공학과/해양산업연구소 |
| 5 | Ga Bin Lee | - | 경상국립대학교 해양식품공학과/해양산업연구소 |
| 6 | Min Soo Hue | - | 경상국립대학교 식품영양학과/해양산업연구소 |
| 7 | Jung-Suck Lee | - | 경상국립대학교 해양식품공학과/해양산업연구소 |