논문 상세

오미자 부산물을 이용한 발효식초의 기능성 및 항미생물 활성 분석

출판일
20241231
ISSN
(P)1976-0442 / (E)2234-7941
수록정보
권 호 245 ~ 252쪽
식별자 정보
DOI10.3839/jabc.2024.034
KCIART003106644