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논문 상세

육가공 분야 클린라벨 효소 연구 및 산업 동향

출판일
20241115
ISSN
(P)2287-3686 / (E)2635-4594
수록정보
권 2호 7 ~ 15쪽
식별자 정보
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논문 저자

No 이름 이메일 기관
1 Jae Woong Choi - 한국식품연구원 전통식품연구단
2 Nho-Eul Song - 한국식품연구원 전통식품연구단
3 Young Kyoung Rhee - 한국식품연구원 전통식품연구단
4 Chang-Won Cho - 한국식품연구원 전통식품연구단