물성조절 기술을 활용한 고령친화식 전복(Haliotis discus hannai)장의 품질 특성
| No | 이름 | 이메일 | 기관 |
|---|---|---|---|
| 1 | Sohn Suk Kyung | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 2 | Yeon Joo Bae | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 3 | Sun Young Park | - | 경상국립대학교 해양식품공학과 |
| 4 | Hye Jeong Cho | - | (주)덕화푸드 기업부설연구소 |
| 5 | Kil Bo Shim | - | 국립부경대학교 식품공학과 |
| 6 | Mi-soon Jang | - | 국립수산과학원 연구협력과 |
| 7 | Jaeyoung Oh | - | 국립수산과학원 식품안전가공과 |
| 8 | Jin-Soo Kim | - | 경상국립대학교 해양식품공학과 |