Korea PID 종합링킹 시스템

search

논문 상세

초산균을 달리하여 제조한 사과식초의 품질특성

출판일
20240831
ISSN
(P)1225-4339 / (E)2287-4992
수록정보
권 4호 189 ~ 196쪽
식별자 정보
DOI10.9799/ksfan.2024.37.4.189
KCIART003112175
이전

논문 저자

No 이름 이메일 기관
1 Hye Jin Park - 충청북도농업기술원
2 Jae Eun Park - 충청북도농업기술원
3 Hye Jeong Kang - 충청북도농업기술원
4 Min-Ja Kim - 충청북도농업기술원
5 Geonhee Kim - 충북대학교 축산.원예.식품공학부 식품생명공학과
6 Hyun-Ju Eom - 충청북도농업기술원