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논문 상세

초임계 추출을 통한 커피 디카페인 과정에서의 트리고넬린과 클로로겐산 손실 최소화를 위한 최적화 연구

출판일
20240930
ISSN
(P)1598-9712 / (E)2288-0690
수록정보
권 3호 203 ~ 210쪽
식별자 정보
DOI10.7464/ksct.2024.30.3.203
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논문 저자

No 이름 이메일 기관
1 Ji Sun Lim - 한국생산기술연구원
2 Seung Eun Lee - 한국생산기술연구원
3 Seong Jun Kim - (주)쟈뎅
4 Bonggeun Shong - 홍익대학교 화학공학과
5 Young-Kwon Park - 서울시립대학교 환경공학과
6 Hong-shik Lee - 한국생산기술연구원