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논문 상세

조선왕조 궁중음식(宮中飮食) 중 전복(全鰒)의 문헌적 고찰

출판일
20240930
ISSN
(P)2384-0358 / (E)2384-0366
수록정보
권 5호 523 ~ 536쪽
식별자 정보
DOI10.17703/JCCT.2024.10.5.523
KCIART003120247
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논문 저자

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1 Soonduk Oh - 한국수산벤처대학
2 Sookyoung Lee - 조선대학교 해양헬스케어유효성실증센터