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MBA 포도 첨가에 따른 ALE 맥주의 발효 및 품질 특성
출판일
20240830
ISSN
(P)1738-7248 / (E)2287-7428
수록정보
권 4호 633 ~ 644쪽
식별자 정보
DOI
10.11002/fsp.2024.31.4.633
KCI
ART003115456
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논문 저자
No
이름
이메일
기관
1
Sanghyuk Lee
-
한국농업기술진흥원 벤처창업본부
2
Kyu-Taek Choi
-
경북대학교 식품공학부
3
Jun-Su Choi
-
경북대학교 식품공학부
4
Jong-Hyeon Lee
-
경북대학교 식품공학부
5
Sae-Byuk Lee
-
경북대학교 식품공학부