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논문 상세

소비자의 요구에 부응한 당근잼 첨가 저당 요구르트의 상품화 연구

출판일
20240830
ISSN
(P)2288-3541 / (E)2288-355X
수록정보
권 3호 505 ~ 516쪽
식별자 정보
DOI10.6115/her.2024.035
KCIART003108848
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논문 저자

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1 Young-Hee Park - 동신대학교 식품영양학과