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논문 상세

안전한 식용곤충 이용을 위한 알레르기 저감화 기술

출판일
20240529
ISSN
(P)2287-3686 / (E)2635-4594
수록정보
권 1호 81 ~ 92쪽
식별자 정보
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논문 저자

No 이름 이메일 기관
1 So EunYeo - 충남대학교 동물자원학부
2 Che Min Nam - 충남대학교 동물자원학부
3 Ri Na Yu - 충남대학교 동물자원학부
4 Hyeon Seong - 충남대학교 동물자원학부
5 Yejin Kim - 충남대학교 동물자원학부
6 Yun-Sang Choi - 한국식품연구원 가공공정연구단
7 Hae In Yong - 충남대학교 동물자원학부