기관 저자 목록
| No | 이름 | 이메일 | 기관 |
|---|---|---|---|
| 1 | 김옥란 | cook5700@naver.com | 한국관광대학교 외식경영과 |
| 2 | 이만우 | - | 한국관광대학 디지털관광과 |
| 3 | 이재진 | - | 한국관광대학 제과제빵과 |
| 4 | 추상용 | chu2133@hanmail.net | 한국관광대학 호텔조리과 |
| 5 | 김윤태 | ytkim@ktc.ac.kr | 한국관광대학교 외식경영과 |
| 6 | 민혜성 | - | 한국관광대학 호텔경영과 |
| 7 | 김석영 | - | 신라명과(주) |
| 8 | 김창호 | - | 한국관광대학 문화재학과 |
| 9 | 박기봉 | cookart21c@naver.comr | 한국관광대학교 호텔조리과 |
| 10 | 신숭녕 | - | 한국관광대학 제과제빵과 |